東京・神奈川・埼玉の精肉卸 たまき家

〒151-0071 東京都渋谷区本町4-43-5

社員食堂様

品質と価格のバランスの取れた大量の
お肉を、オーダー通りにカットして
納品いたします!

たまき家が選ばれる理由

  1. 品質と価格のバランスが取れていること
  2. 精肉処理の正確性(一定の大きさ・厚さと、正確な個数)
  3. 衛生管理体制が、優れていること
  4. 大手社員食堂様の基準にも適合し、採用されていること

たまき家が、大手社員食堂様にもお取引きいただいているのは、
大量のお肉を、きちんと

・品質管理 ・小分け処理 ・温度管理 ・衛生管理

してお届けしているからです。

大量のお肉をオーダー通りにカット

当社では、ブロック肉を仕入れ、お客様のオーダーに沿った大きさや正確なカット・スライスをしてご提供しております。

例えば、

  • とんかつ用のとんロース100g×1000枚
  • 唐揚げ用鳥肉30g×1000個

などのオーダーがありますが、

一定のグラム数にするため、
・大きな部位は、薄めにカット
・小さな部位は、厚めにカット

ブロック肉の大きさは一定ではないため、

  • 大きな部位は薄めに
  • 小さな部位は厚めに

スライスし、一定のグラム数にしてお届けしております。

もちろん、豚バラスライスなどのオーダーでは、冷凍スラーサーにより、

  • 1mm
  • 2mm
  • 3mm

などのスライスを行い、正確な個数を取り揃えてお届けしております。

➢お得意先

会社案内のページに、主要なお得意先を掲載しております。 よろしければ、会社案内のページをご覧ください。

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