おはようございます！

ゴールデンウイークも終わり、また新しい一週間が始まります

気候も暖かくなり、ウイルスの活動も弱くなっているはずですが、この様子だとまだまだ安心できそうにありません。たまき家の従業員も、引き続き体調管理を徹底して元気に営業してまいります

さて、今回はご自宅でのお肉の保管についてご紹介したいと思います！

コロナにより、お肉をたくさん購入し、ご自宅で保管することが以前より多くなったと思います。生鮮食品ですので、もちろん必要な分だけ購入し早めに使いきることがベストですが、この状況ですと、そう言ってもいられませんよね。

　冷蔵でも冷凍でも共通して注意するポイントは、小分けにすること、できるだけ空気に触れないようラップなどで密封して保管することです。冷蔵では酸化を防ぎ、冷凍では大敵である「水分の蒸発」を防ぐ効果があります。使い切る目安は、冷蔵は3日程度(挽き肉や鶏肉については足が早いので、早めに消費してください)、冷凍は1カ月程度を推奨しています。

弊社のお客様からも、「お肉はどのくらい大丈夫なの？どのくらいで使い切ればいいの？」という質問は意外にけっこうあるんですよ。ぜひ参考になさってみてください^_^

ご覧いただきありがとうございました

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たまき家は肉卸一筋60年！
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◆営業時間◆
Lunch
平日 11:30～15:00（L.O14：00）
土、祝 12:00～15:00（L.O14：00）
Dinner
平日 17:30～22：00（L.O21:00）
土、祝 17:30～22：00（L.O21:00）

◇ご予約・お問い合わせ◇
03-6550-8299
インターネット予約
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●電車によるアクセス●
東京メトロ銀座線・南北線
「虎ノ門駅」11番出口より 徒歩2分
「溜池山王駅」9番出口より 徒歩9分

東京メトロ千代田線・日比谷線・丸の内線
「霞ケ関駅」A13番出口より 徒歩6分
「国会議事堂前駅」3番出口より 徒歩7分

○駐車場のご案内○
隣接する霞が関ビルディングの駐車場をご利用ください。